食品行业净化工程选择，看完这篇介绍你就知道了

过程的隔离与空气净化：

　　人员进入食品厂净化车间时主要通过二种途径将微生物带入。其一是开、关门时不洁净空气带入，二是人体本身所携带尘埃(微生物一般都附着在尘埃上)。有效防止这个过程将微生物带入生产场所可选用风淋室。风淋室的主要作用既可起气闸作用，阻断不洁净空气进入，又可用高速气流吹淋人的身体，使人身上尘埃吹洗掉。排出的空气经高效过滤器严格过滤成为洁净空气。

　　随着HACCP体系认证的全面实施，食品生产行业对环境微生物的控制要求越来越严格，控制环境微生物要依靠空气净化来实现。一般来说，在食品厂净化车间的使用中，至少有三大环节应该作为危害分析与关键控制点，其环境洁净程度是必须加以严格控制的。

　　如何选择食品厂净化车间的材料?

　　(1)、净化车间厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的彩钢板。

　　(2)、食品厂净化车间地面可采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板，有防静电要求的，可选用防静电型。

　　(3)、送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板。

　　(4)、高效送风口宜用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈不粘尘。食品厂净化车间意味着：“房间里空气的尘埃粒子数以及必要时其温度，湿度、压力都可以被控制”，即净化车间的主要目的是控制灰尘。

　　如何提高食品厂净化车间的空气净化质量：

　　1、生产场所的空气净化，特别是制成品状态至包装过程，包括液体的灌装；

　　2、原材料进入生产场所物流过程的隔离与空气净化；

　　3、人员进入生产场所，即过程的隔离与空气净化；

　　就这些环节推荐一些适合的食品厂净化车间空气净化设备或系统，对这些区域的环境洁净程度给予控制，以符合食品生产对环境的要求。